Cogumelos Urakami
Conheça os benefícios nutricionais e terapêuticos que os cogumelos possuem
São muitos os benefícios que os cogumelos trazem para seu organismo. Cada variedade possui suas próprias características e seu consumo regular propicia uma qualidade de vida melhorada por meio da alimentação balanceada. Preparar cogumelos é muito mais simples do que parece, com muitas receitas rápidas e nutritivas. Vejam os benefícios, segundo diversas pesquisas realizadas: • Auxilia na prevenção do câncer: Substâncias antioxidantes presentes nos cogumelos fortalecerem o sistema imunológico e podem reduzir o desenvolvimento de células cancerosas, impedindo seu crescimento. • Perder peso: Cogumelos possuem poucas calorias e poucas gorduras, além de muitas fibras e proteínas, que promovem a sensação de saciedade. • Melhora o trânsito intestinal: Possuem uma quantidade muito grande de fibras, melhorando as funções do intestino e evitando o inchaço. • Aumentar a imunidade: Graças às beta-glucanas, um tipo de fibra solúvel presente nos cogumelos, que estimulam a produção de linfócitos T, que são as principais células de defesa do nosso organismo, a produzirem moléculas (citocinas) que fortalecem o nosso sistema imunológico, ajudando a combater bactérias e vírus. • Amigo do coração: O consumo de cogumelos está associado a uma redução do colesterol ruim, diminuindo as chances de problemas como infarto e AVC. • Vitamina D: Os cogumelos tem a capacidade de produzir a vitamina D, essencial para os ossos e o sistema imunológico e que é sintetizado com a exposição das pessoas ao sol (em horários seguros).


11/05/2020
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O Grupo Urakami é referência na América Latina no cultivo de cogumelos especiais, principalmente a variedade Shimeji Preto. Hoje distribuimos para o Brasil cogumelos especiais in-natura, cultivados com métodos 100% naturais, sem uso de agrotóxicos, em ambientes com temperatura, umidade e CO² controlados, além de análises microbióticas regularmente.
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